バルサの食卓（新潮文庫） [ 上橋菜穂子 ] : 上橋菜穂子の本

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新潮文庫上橋菜穂子チーム北海道新潮社バルサノショクタクウエハシ,ナホコチームホッカイドウ発行年月：2009年08月ページ数：180p サイズ：文庫 ISBN：9784101302782 上橋菜穂子（ウエハシナホコ） 1962（昭和37）年東京生れ。川村学園女子大学教授。オーストラリアの先住民族アボリジニを研究中。著書に、『狐笛のかなた』（野間児童文芸賞）の他に、『精霊の守り人』（野間児童文芸新人賞、産経児童出版文化賞、バチェルダー賞）、『闇の守り人』（日本児童文学者協会賞）、『夢の守り人』（路傍の石文学賞）、『神の守り人』（小学館児童出版文化賞）などがある。2002（平成14）年「守り人」シリーズで巖谷小波文芸賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）これがなくっちゃ／ガッツリいきたい／ちょいと一口／心温まる一品／旅のお供に／甘いお楽しみバルサとチャグムが熱々をかきこんだ“ノギ屋の鳥飯”、タンダが腕によりをかけた“山菜鍋”、寒い夜に小夜と小春丸が食べた“胡桃餅”、エリンが母と最後に食べた猪肉料理…上橋作品に登場する料理は、どれもメチャクチャおいしそうです。いずれも達人の「チーム北海道」が、手近な食材と人一倍の熱意をもって、物語の味の再現を試みました。夢のレシピを、さあ、どうぞ召し上がれ。本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず文庫人文・思想・社会 >>詳細を見る