糖質オフのダイエット弁当 [ 江部康二 ] : 化け猫本屋

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作りおきおかずで簡単！江部康二大庭英子家の光協会発行年月：2013年04月27日ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784259564070 江部康二（エベコウジ）財団法人高雄病院理事長。医師。1950年生まれ、京都大学医学部卒業。2002年に自らが糖尿病であると気づいて以来、糖尿病治療の研究に本格的に取り組み、「糖質制限食」の体系を確立。これにより、自らの糖尿病を克服。その後、高雄病院での糖質制限食の指導により、糖尿病や肥満、メタボリックシンドロームなどに対する治療効果を実証大庭英子（オオバエイコ）料理研究家。身近な材料と普段使いの調味料で作る、簡単でおいしい料理に定評がある。和・洋・中・エスニックと、レパートリーは幅広い。書籍、雑誌、新聞、広告と活躍の場も広く、あらゆる年齢層から支持を得ている。2009年に糖質制限食の仕事に携わったことをきっかけに、自らも実践。半年間で7kgのダイエットに成功。以来、自分のペースに合わせて糖質制限を続けている。実践者ならではの視点で考案された、手軽においしく作れる糖質制限食レシピには説得力がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）肉がメインのお弁当（豚肉のみそ漬け焼き弁当／豚肉のチーズ＆野沢菜はさみ焼き弁当　ほか）／卵がメインのお弁当（塩鮭入りフライパン卵焼き弁当／ツナと高野豆腐の卵とじ弁当）／大豆製品がメインのお弁当（大豆ハンバーグ弁当／ゴーヤチャンプルー弁当　ほか）／手作りできる糖質オフパン（おからパン／おからピタパン　ほか）カロリーは気にしなくてOK！おいしくて手軽、だから続けられる！実践者に教わるストレスなくやせられる最強の実用レシピ。本美容・暮らし・健康・料理健康家庭の医学科学・技術医学・薬学家庭の医学科学・技術医学・薬学公衆衛生学・予防医学医学・薬学・看護学・歯科学医療関連科学・技術臨床検査技術 >>詳細を見る